Compromised nutrition in gerbils infected by Cystoisospora felis detected through an animal performance analysis tool / Comprometimento nutricional em gerbis infectados por Cystoisospora felis detectado através de uma ferramenta de análise de desempenho animal

The impact of Cystoisospora felis infection on the nutritional efficiency of gerbils was studied. The variables weight gain and feed intake were measured during four weeks in 28 laboratory gerbils, of which 14 were inoculated with 3.5 × 10(5) sporulated oocysts of C. felis and the remaining 14 were controls. The animals from both groups were weighted, killed, eviscerated and had their carcasses and tissues weighted and compared. A modern tool designed for measuring nutritional performance of farm animals was applied. The results showed compromised nutritional efficiency of the infected animals within the first week after infection. The consequences of these results are discussed here, including the potential impact of infection on farm animals performance.

O impacto da infecção por Cystoisospora felis na eficiência nutricional de gerbis foi estudado. As variáveis ganho de peso e consumo de ração foram mensuradas durante quatro semanas em 28 gerbis de laboratório, dos quais 14 foram inoculados com 3,5 × 10(5) oocistos esporulados de C. felis e os 14 restantes serviram como controle. Os animais de ambos os grupos foram pesados, mortos, eviscerados e tiveram suas carcaças e tecidos pesados e comparados. Uma ferramenta moderna desenvolvida para mensurar o desempenho nutricional de animais de produção foi aplicada. Os resultados mostraram eficiência nutricional comprometida dos animais infectados na primeira semana após a infecção. As consequências destes resultados são discutidas aqui, incluindo o possível impacto de infecção no desempenho de animais de produção.

Biometric and food consumption parameters of rats subjected to hypoproteic and hipercaloric diet / Parâmetros biométricos e de consumo alimentar de ratos submetidos à dieta hipoprotéica e hipercalórica / Parámetros biométricos y de consumo alimentar de ratones sometidos a la dieta hipoprotéica e hipercalórica

A carência de proteínas, causando Kwashiorkor, é o tipo de má-nutrição mais prevalente, pois fontes de alimentos protéicos, geralmente, são mais onerosas. Para estudos experimentais, o rato tem sido o principal modelo para avaliar as conseqüências de ingestão de dietas com diferentes teores protéicos, contudo ainda não estão claros os níveis de severidade dessas dietas para essa espécie. Nesse sentido, propõe-se avaliar a severidade de uma dieta hipoprotéica a 4% para ratos jovens. Para tanto, utilizaram-se 30 ratos Wistar (90 dias de idade), os quais foram divididos em dois grupos: controle (GC) e experimental (GC). O GC recebeu dieta normoprotéica, enquanto o GE recebeu dieta com 4% de teor de proteínas, ambos, durante 12 semanas. No final do experimento, avaliaram-se o peso, o crescimento, a massa gorda e massa magra dos animais. Os animais do GE não ganharam peso, tiveram retardo no crescimento, formaram menos massa gorda e menos massa muscular.

ABSTRACT: The protein lack causing Kwashiorkor is the most prevalent kind of malnutrition, because the food sources of proteins are usually more expensive. For experimental investigations, the rat has provided the primary model to evaluate the consequences of the ingestion of diets with different protein levels; however, the degrees of severity of these diets for thesespecies are still not clear. In this sense, we aimed at evaluating the severity of a 4%-hypoproteic diet on young rats. We used30 Wistar rats (90 days old), which were divided in two groups: control (CG) and experimental (EG). CG rats were fed with normoprotein chow, while EG rats were fed with a chow having 4% protein, for 12 weeks. At the end of the experiment, we evaluated the weight, growth, and fat and lean masses of the animals. The rats from EG did not gain weight, they had growth retardation, and built less fat and muscle masses.

RESUMO: A carência de proteínas, causando Kwashiorkor, é o tipo de má-nutrição mais prevalente, pois fontes de alimentos protéicos, geralmente, são mais onerosas. Para estudos experimentais, o rato tem sido o principal modelo para avaliar as conseqüências de ingestão de dietas com diferentes teores protéicos, contudo ainda não estão claros os níveis de severidade dessas dietas para essa espécie. Nesse sentido, propõe-se avaliar a severidade de uma dieta hipoprotéica a 4% para ratos jovens. Para tanto, utilizaram-se 30 ratos Wistar (90 dias de idade), os quais foram divididos em dois grupos: controle (GC) e experimental (GC). O GC recebeu dieta normoprotéica, enquanto o GE recebeu dieta com 4% de teor de proteínas, ambos, durante 12 semanas. No fi nal do experimento, avaliaram-se o peso, o crescimento, a massa gorda e massa magra dos animais. Os animais do GE não ganharam peso, tiveram retardo no crescimento, formaram menos massa gorda e menos massa muscular.

Hematologic and biochemical parameters of rats subjected to hypoproteic and hipercaloric diet / Parâmetros hematológicos e bioquímicos de ratos submetidos à dieta hipoprotéica e hipercalórica / Parámetros hematológicos y bioquímicos de ratones sometidos a la dieta hipoprotéica e hipercalórica

A má-nutrição é um problema de saúde pública que ainda assola crianças e adultos no mundo inteiro, principalmente em países em desenvolvimento. A carência de proteínas, causando Kwashiorkor, é o tipo de má-nutrição mais prevalente, pois fontes de alimentos protéicos, geralmente, são mais onerosas. Uma dieta hipoprotéica causa alterações metabólicas num animal em intensidades diretamente proporcionais ao nível de depleção de proteínas, bem como o tempo em que o indivíduo permanece sob o estado de subnutrição. Nesse sentido, propõe-se avaliar a severidade de uma dieta hipoprotéica a 4% para ratos jovens. Utilizam-se 30 ratos Wistar (90 dias de idade), divididos em grupo controle (15) e experimental (15). O GC recebeu dieta normoprotéica, enquanto o GE recebeu dieta com 4% de teor de proteínas, ambos durante 12 semanas. No final do experimento, sangue foi coletado para realização de hemograma e dosagem de atividade de fosfatase alcalina, alanina aminotrasferase, além da concentração de proteínas totais e frações, colesterol total, triglicerídeos, uréia, ácido úrico, T3, T4 e aminoácidos plasmáticos. Os animais do GE demonstraram menor atividade defosfatase alcalina no sangue, anemia microcítica normocrômica, hipoproteinemia, hipoglobulinemia, reduação na concentração plasmática de triglicerídeos, aumento da concentração plasmática de T3 e T4 e diminuição da concentração plasmática dos seguintes aminoácidos: metionina, fenilalanina, valina, leucina e isoleucina.

ABSTRACT: Malnutrition is a public health issue which still affects children and adults all over the world, especially in developing countries. Protein defi ciency causing Kwashiorkor is the most prevalent type of malnutrition, because protein-rich foods are generally expensive. A hypoproteic diet causes metabolic alterations in an animal which are directly proportional to the degree of protein depletion, as well as to the duration of the malnutrition. In this sense, we proposed to evaluate the severity of a 4%-hypoproteic diet in young rats. We used 30 Wistar rats (90 days of age), divided in control (CG, n=15) and experimental (EG, n=15) groups. CG was fed with a normoprotein chow, while EG was fed with a diet having 4% protein, for 12 weeks. At the end of the experiment, blood was collected for determination of the hemogram, activities of alkaline phosphatase and alanine aminotransferase, and concentration of total and fractional proteins, total cholesterol, triglycerides,urea, uric acid, T3, T4 and plasma aminoacids. The animals from EG had lower activity of the alkaline phosphatase enzyme in blood, normochromic microcytic anemia, hypoproteinemia, hypoglobulinemia, decreased plasma triglyceride concentration, increased plasma concentrations of T3 and T4, and decreased plasma concentrations of the following aminoacids: methionine, phenylalanine, valine, leucine and isoleucine

RESUMEN: La mala nutrición es un problema de salud pública que todavía aniquila niños y adultos en el mundo entero, principalmente en países en desarrollo. La falta de proteínas, causando Kwashiorkor, es el tipo de mala nutrición más común, pues fuentes de alimentos proteicos, generalmente, son más caras. Una dieta poco proteica causa alteraciones metabólicas en un animal en intensidades directamente proporcionales al nivel de depleción de proteínas, así como el tiempo en que el individuo queda bajo el estado de baja nutrición. En ese sentido, proponemos evaluar la severidad de una dieta de bajo contenido proteico al 4% para ratones jóvenes. Utilizamos 30 ratones Wistar (90 días de edad), divididos en grupo control (15) y experimental (15). El GC recibió dieta normoproteica, mientras el GE recibió dieta con el 4% de cantidad de proteínas, ambos durante 12 semanas. Al fi nal del experimento, sangre fue recolectado para realización del examen de la sangre y cantidad de actividad de fosfatase alcalina, alanina aminotrasferase, además de la concentración de proteínas totales y fracciones, colesterol total, triglicerídeos, urea, ácido úrico, T3, T4 y aminoácidos plasmáticos. Los animales del GE demostraron menor actividad de fosfatase alcalina en la sangre, anemia microcítica normocrómica, hipoproteinemía, hipoglobulinemia, reducción en la concentración plasmática de triglicerídeos, aumento de la plasmática de T3 y T4 y disminución de la concentración plasmática de los siguientes aminoácidos: metionina, fenilalanina, valina, leucina y isoleucina

Validación de algunas variables morfométricas en el estudio de la desnutrición y recuperación nutricional en ratas alginas: I / Validation of some morphometric variables in the study of undernutrition and nutrional recovery in albino rats: I

Se estudia el proceso de desnutrición y recuperación nutricional en un modelo experimental con ratas albinas de uno y otro sexos a partir de los 28 días de edad. Los resultados mostraron que los cambios observados en la desnutrición y recuperaciòn son comparables con los del humano para las variables peso corporal y longitud corporal. La longitud de la cola es una medida comparable con la del cuerpo para la evaluación nutricional de las ratas. Es posible obtener un modelo adecuado para estudios nutricionales en un corto periodo

Enfermedad de las aletas de Rhamdia sapo: aislamiento de los agentes etiológicos e infección experimental / Fins disease of Rhamdia sapo: isolation of pathogenic organisms and experimental infection

Durante la cría intensiva de juveniles de Rhamdia sapo (bagre negro) se desarrolló una epizootia comparable con la enfermedad de las aletas. Se aisló Aeromonas Hydrophila y Pseudomonas aeruginosa. La enfermedad fue controlada con baños diarios de 1 ppm de Furanace. Luego se reprodujo experimentalmente la enfermedad, concluyendo que la misma es la resultante de la itneracción de condiciones desfavorables del medio ambiente (disminución del oxígeno disuelto, aumento de los sólidos en suspensión), el estado del huésped y la presencia de las bacterias citadas